As nuvens que pairam pelo Porto e o frio que que se faz sentir deixam-me ainda com mais vontade de ficar no sofá acompanhada de uns deliciosos muffins e uma boa série (já sabem que ando viciada em Netflix).
Ingredientes
2 maçãs
1 banana
2 chávenas de flocos de aveia
2 ovos
1 colher de chá de fermento
50g de manteiga/óleo de côco
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Amolecer ligeiramente a manteiga/óleo de côco no microondas.
Colocar todos os ingredientes num processador/triturador até obter uma mistura homogénea.
Dividir a mistura por 12 forminhas de silicone e levar ao forno por 20-30 minutos ou até obterem um aspeto dourado.
PS. Não tinha nenhuma fotografia melhorzinha mas juro que são deliciosos ;)
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