Este bolo não é tão saudável como os que costumo fazer mas podem sempre substituir os ingredientes menos saudáveis por ingredientes do bem. Espero que gostem :)
Ingredientes
130g de farinha integral (ou outra à escolha)
100g de açúcar mascavado (ou 1/4 chávena de maple syrup)
90g de cacau em pó
sumo de 1 toranja
3 ovos
80g de manteiga (ou óleo de côco)
1 colher de café de fermento em pó
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo. Adicionar a manteiga ligeiramente amolecida e bater mais um pouco.
Peneirar a farinha, o fermento e o cacau, juntar o sumo de toranja e envolver bem.
Verter a massa para uma forma de bolo ingles previamente forrada com papel vegetal.
Levar ao forno por 25 minutos.
Servir morno com raspas da casca da toranja.
Que tentação!!! :)
ResponderEliminarFiquei a babar e a desejar uma fatia desse bolo maravilhoso!