Serve 9
Ingredientes
2 bananas
3 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó (mal cheia)
3 colheres de sopa de farinha de alfarroba
3 colheres de sopa de farinha de arroz
1/2 chávena (125 mL) de leite vegetal
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar as forminhas com um um pouco de manteiga e polvilhar com farinha (ou usar de silicone).
Colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater até obter uma massa homogénea (ou usar a varinha mágica).
Dividir a massa pelas forminhas e levar ao forno por 18-20 minutos.
Eu vou ter de fazer esta receita, parecem-me óptimos! :D
ResponderEliminarNão tenho é farinha de arroz.. achas que dá para substituir por aveia? (é a única "saudável" que tenho no momento). Já o leite deve dar para substituir pelo de vaca, certo?
Sim sim :) devem ficar ótimos na mesma ;)
EliminarDeliciosos!! ;)
ResponderEliminarBjinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Bom dia!
ResponderEliminarOs muffins têm um aspecto delicioso!
Que fermento usou? Tenho tido alguma dificuldade que os bolos/scones/muffins cresçam sempre que uso farinhas sem fermento, como é o caso da farinha de arroz, aveia, alfarroba. Será que o fermento deve ser diferente?
Obrigada
Rita Dias