Ingredientes
2 rabos de salmão
1 romã
1 abacate
1+1/2 limão
azeite q.b.
flor de sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação
Envolver o salmão bem lavado no sumo de 1 limão e uma pitada de flor de sal e pimenta. Reservar.
Cortar o abacate, retirar a semente e desfazer a polpa com auxílio de um garfo. Adicionar um fio de azeite e sumo de 1/2 limão. Reservar.
Grelhar o salmão numa frigideira anti-aderente ou grelhador cerca de 3-4 minutos de cada lado (dependendo da grossura das postas, grelhar de maneira a o interior do peixe não secar), colocar num recipiente apropriado, cobrir com o creme de abacate e as sementes da romã. Servir de imediato.
Gosto do logo, ficou bem giro! E o salmao está muito apetitoso! Beijinhos
ResponderEliminarObrigada!! :) beijinho
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