Ingredientes
200 ml de maionese
caril q.b.
5-6 ramos de alecrim fresco
4 rodelas de abacaxi
4 hambúrgueres de novilho
4 rodelas de tomate, agrião q.b.
4 pequenos pães a gosto
Preparação
Temperar os hambúrgueres com sal e pimenta. Aquecer uma chapa/grelhador e grelhar os hambúrgueres de ambos os lados. Retirar, e grelhar as rodelas de abacaxi (sem retirar os sucos da carne).
Misturar num recipiente a maionese, o caril e as folhas de alecrim, temperar com um pouco de pimenta e reservar.
Cortar os pães a meio, colocar na base a rodela de tomate, seguido de folhas de agrião, o hambúrguer, a rodela de abacaxi e um pouco do molho de maionese e caril. Prender o hambúrguer com um palito de churrasco. Seguir o mesmo procedimento para os restantes.
Servir com...
Batatas fritas no Forno
Serve 3
Aquecer o forno a 200º C.
Forrar uma travessa com papel vegetal e polvilhar com azeite.
Cortar 5 a 6 batatas aos palitos, colocar na travessa e envolver em 2 colheres da sopa de azeite, 1/2 colher da sopa de alho em pó, sal, pimenta e alecrim a gosto.
Levar ao forno até terem um aspecto dourado e estaladiço (cerca de 25 minutos). Virar a meio do tempo de cozedura.
Forrar uma travessa com papel vegetal e polvilhar com azeite.
Cortar 5 a 6 batatas aos palitos, colocar na travessa e envolver em 2 colheres da sopa de azeite, 1/2 colher da sopa de alho em pó, sal, pimenta e alecrim a gosto.
Levar ao forno até terem um aspecto dourado e estaladiço (cerca de 25 minutos). Virar a meio do tempo de cozedura.
Adaptado da revista Sabe Bem
Hummm... que belo snack :)
ResponderEliminarBom domingo
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