Serve 2-3
Ingredientes
100 g de cogumelos brancos inteiros frescos
4 fatias de bacon
2 chávenas de folhas de espinafres cozidos
2 c. de sopa de queijo parmesão ralado
1/4 de cebola picada
1/4 c. de chá de mostarda
1 ovo
paprika, salsa picada, azeite
Preparação
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Untar uma forma pequena com azeite, dispor na base os espinafres e colocar os cogumelos por cima virados para baixo. Cortar o bacon em pequenos pedaços, dispor por cima dos cogumelos.
Num recipiente bater o ovo e juntar a cebola picada, o queijo e a mostarda, envolvendo bem. Dispor a mistura por cima dos cogumelos e levar ao forno por 30 minutos.
Retirar e polvilhar com paprika e salsa a gosto.
Sábado foi dia de salmão. Não há peixe que me saiba melhor!
Uma pitada de sal, sumo de limão e grelhar pouco tempo para ficar suculento, é sem duvida a melhor receita.
O sabor do peixe fica lá e faz-me subir aos céus a cada garfada.
Batatas fritas no forno com alecrim e está feita a refeição.
Aventurei-me com um molho de iogurte natural (sem açúcar), alho em pó, sumo de limão e salsa picada (muita). Devo dizer que com a gordura do peixe e as batatas estaladiças ficou divinal.
Adorei o prato, adorei as fotos, adorei o blog!
ResponderEliminarVou voltar :)
Bom domingo
Obrigada, fico muito feliz ;)
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